Bistro Markt 21 Sint-Katelijne-Waver
Bestelomgeving

Privacybeleid

Laatst bijgewerkt: 2026-09-03

Bistro Markt 21 hecht veel belang aan de bescherming van uw persoonsgegevens en aan uw privacy. In dit privacybeleid leggen we op een heldere manier uit welke persoonsgegevens we verzamelen wanneer u deze website gebruikt om te bestellen of te reserveren, waarom en op welke rechtsgrond we dat doen, hoe lang we ze bewaren, met wie we ze delen en welke rechten u hebt. We verwerken uw gegevens steeds in overeenstemming met de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG/GDPR) en de Belgische privacywetgeving.

Wie verwerkt uw gegevens?

De verwerkingsverantwoordelijke voor uw persoonsgegevens is Bistro Markt 21 BV, met zetel te Markt 21, 2860 Sint-Katelijne-Waver, met ondernemings-/BTW-nummer BE1022.122.652.

Voor alle vragen over dit privacybeleid of over de verwerking van uw gegevens kunt u ons bereiken via e-mail op info@bistromarkt21.be of telefonisch op 015 31 99 01. We beantwoorden uw vraag zo snel mogelijk.

Welke gegevens we verzamelen

Naargelang uw acties op deze website verwerken we de volgende categorieën van persoonsgegevens:

  • identiteits- en contactgegevens: uw naam, e-mailadres en telefoonnummer;
  • bestel- en reservatiegegevens: de inhoud van uw bestelling of reservatie, de gekozen besteloptie (afhalen, ter plaatse of levering), het gekozen tijdstip, het aantal personen, uw leveringsadres wanneer u voor levering kiest, en eventuele opmerkingen die u zelf doorgeeft (zoals allergieën);
  • betalingsgegevens: de status en referentie van uw betaling bij onze betaalpartner; wij ontvangen of bewaren zelf nooit uw volledige kaart- of bankgegevens;
  • feedbackgegevens: een eventuele beoordeling of opmerking die u achterlaat over uw bestelling;
  • meldingsgegevens: als u meldingen aanzet, het technische adres (pushabonnement) van uw browser of toestel, zodat we u statusupdates kunnen sturen;
  • technische gegevens: uw IP-adres, browsertype en gegevens die noodzakelijk zijn voor de goede en veilige werking van de website;
  • gebruiksstatistieken, enkel met uw toestemming: welke pagina's u bezoekt, uw apparaattype en herkomst, gekoppeld aan een sessienummer en een ingekort IP-adres.

Kiest u "Onthoud mijn gegevens op dit toestel", dan bewaart uw eigen browser uw contactgegevens lokaal op uw toestel; u wist ze via de knop op onze cookiepagina.

We verzamelen enkel de gegevens die nodig zijn voor de hierna beschreven doeleinden. Sommige gegevens zijn noodzakelijk om uw bestelling of reservatie te kunnen verwerken; zonder die gegevens kunnen we de dienst niet leveren.

Waarvoor we uw gegevens gebruiken

We gebruiken uw persoonsgegevens uitsluitend voor welbepaalde doeleinden:

  • het ontvangen, verwerken, bevestigen en opvolgen van uw bestelling of reservatie;
  • het afhandelen van uw betaling en, indien van toepassing, een terugbetaling;
  • het met u communiceren over uw bestelling of reservatie (bevestiging, statusupdates, herinneringen, wijzigingen);
  • het naleven van onze wettelijke verplichtingen, waaronder de boekhoudkundige en fiscale bewaarplicht;
  • het beveiligen van de website en het voorkomen en opsporen van misbruik en fraude;
  • het bijhouden van gebruiksstatistieken om onze dienst te verbeteren, uitsluitend nadat u daarvoor toestemming hebt gegeven.

Enkel wanneer u daarvoor uw uitdrukkelijke en vrije toestemming hebt gegeven, gebruiken we uw e-mailadres om u commerciële berichten, nieuwsbrieven of acties te sturen. Die toestemming kunt u op elk moment intrekken.

Op welke rechtsgrond we verwerken

We verwerken uw persoonsgegevens enkel als daar een geldige rechtsgrond voor bestaat:

  • de uitvoering van de overeenkomst: om uw bestelling of reservatie te verwerken en op te volgen;
  • het nakomen van een wettelijke verplichting: onder meer de boekhoudkundige en fiscale bewaarplicht;
  • ons gerechtvaardigd belang: een veilige, goed werkende website en de preventie van misbruik en fraude, waarbij we steeds een evenwicht bewaren met uw rechten en vrijheden;
  • uw toestemming: voor gebruiksstatistieken en, afzonderlijk, voor het versturen van marketingberichten of nieuwsbrieven. Deze toestemming is vrij en kunt u altijd opnieuw intrekken, zonder dat dit afbreuk doet aan de rechtmatigheid van de verwerking vóór de intrekking.

Hoe lang we uw gegevens bewaren

We bewaren uw persoonsgegevens niet langer dan nodig is voor de doeleinden waarvoor we ze verwerken:

  • bestel- en reservatiegegevens: tot 36 maanden (3 jaar) na uw laatste bestelling of reservatie; daarna anonimiseren we ze automatisch. Via ons privacyportaal (pagina GDPR) kunt u ook vroeger inzage of verwijdering vragen, waarna we de gegevens wissen of anonimiseren;
  • gegevens die deel uitmaken van onze boekhouding (zoals betaal- en factuurgegevens): gedurende de wettelijke bewaartermijn van 7 jaar, voor btw-stukken 10 jaar; bij een verwijderingsverzoek worden die gegevens geanonimiseerd, niet gewist;
  • gebruiksstatistieken: maximaal 14 maanden;
  • technische logbestanden: maximaal 30 dagen, voor beveiligingsdoeleinden;
  • meldingsabonnementen: tot u de meldingen uitschakelt of het abonnement niet meer werkt;
  • gegevens die we op basis van uw toestemming gebruiken voor nieuws en acties: tot u uw toestemming intrekt of u zich uitschrijft.

Na het verstrijken van de toepasselijke bewaartermijn worden uw gegevens verwijderd of onomkeerbaar geanonimiseerd.

Met wie we uw gegevens delen

We verkopen of verhuren uw persoonsgegevens nooit aan derden. We delen uw gegevens enkel met partijen die ons helpen om onze dienst aan u te leveren, en enkel voor zover dat nodig is:

  • onze betaalpartner Mollie B.V. (Amsterdam, Nederland), voor de veilige verwerking van onlinebetalingen en terugbetalingen;
  • AccessWeb (www.accessweb.be, België), die deze bestelomgeving bouwt, host en onderhoudt en onze bevestigings- en opvolgingsmails verstuurt; uw gegevens staan op servers binnen de Europese Unie;
  • als u meldingen aanzet in de app: de meldingsdienst van uw browser of toestel (Google, Apple of Mozilla), die de melding technisch aflevert;
  • bij levering aan huis: onze eigen medewerkers die de bestelling bezorgen; schakelen wij voor een levering een externe bezorgdienst in, dan ontvangt die enkel uw naam, leveringsadres en telefoonnummer om de levering uit te voeren;
  • in voorkomend geval onze boekhouder en IT-ondersteuning.

Deze partijen treden op als verwerker en mogen uw gegevens enkel in onze opdracht en volgens onze instructies gebruiken; daarvoor zijn de nodige verwerkersovereenkomsten afgesloten. We delen uw gegevens ook wanneer we daar wettelijk toe verplicht zijn, bijvoorbeeld op vraag van een bevoegde overheid.

Uw gegevens worden in principe binnen de Europese Economische Ruimte (EER) verwerkt. Enkel bij pushmeldingen kan de meldingsdienst van uw toestel gegevens buiten de EER verwerken; dat gebeurt op basis van de wettelijk voorziene waarborgen (zoals het EU-VS Data Privacy Framework of standaardcontractbepalingen).

Uw rechten

Volgens de privacywetgeving hebt u een aantal rechten die u kosteloos kunt uitoefenen:

  • recht op inzage in de persoonsgegevens die we van u verwerken;
  • recht op verbetering van onjuiste of onvolledige gegevens;
  • recht op verwijdering ("recht om vergeten te worden") in de gevallen voorzien door de wet;
  • recht op beperking van de verwerking;
  • recht om bezwaar te maken tegen een verwerking op basis van ons gerechtvaardigd belang;
  • recht op overdraagbaarheid van de gegevens die u ons zelf hebt bezorgd, in een gestructureerd, gangbaar en machineleesbaar formaat;
  • recht om een gegeven toestemming op elk moment in te trekken, onder meer via de afmeldlink onderaan onze commerciële e-mails.

U kunt uw rechten uitoefenen door ons te contacteren via info@bistromarkt21.be. We kunnen u vragen uw identiteit te bevestigen voordat we op uw verzoek ingaan, en we antwoorden in principe binnen één maand.

Hoe we uw gegevens beveiligen

We nemen passende technische en organisatorische maatregelen om uw persoonsgegevens te beschermen tegen verlies, misbruik en ongeoorloofde toegang. Zo verloopt de verbinding met de website beveiligd (HTTPS), worden betalingen afgehandeld door een gecertificeerde betaalpartner en is de toegang tot uw gegevens beperkt tot wie ze nodig heeft. Mocht er zich ondanks deze maatregelen toch een gegevenslek voordoen met een hoog risico voor u, dan brengen we u en, waar vereist, de toezichthoudende autoriteit hiervan op de hoogte zoals de wet voorschrijft.

Wijzigingen aan dit beleid

We kunnen dit privacybeleid van tijd tot tijd aanpassen, bijvoorbeeld bij wijzigingen aan onze dienstverlening of aan de wetgeving. De meest recente versie is steeds op deze pagina beschikbaar, met bovenaan de datum van de laatste aanpassing. We raden u aan dit beleid af en toe na te lezen.

Vragen of klachten

Hebt u een vraag, een opmerking of een klacht over de manier waarop we met uw persoonsgegevens omgaan? Neem dan gerust contact met ons op via info@bistromarkt21.be; we helpen u graag verder. Onze dienst is niet gericht op minderjarigen jonger dan 16 jaar en we verzamelen niet bewust gegevens van kinderen zonder de toestemming van een ouder of voogd.

Bent u niet tevreden met ons antwoord, dan hebt u ook altijd het recht om een klacht in te dienen bij de Gegevensbeschermingsautoriteit, Drukpersstraat 35, 1000 Brussel (contact@apd-gba.be – www.gegevensbeschermingsautoriteit.be).

Bestelomgeving